Rosquinha de Coco
Que tal uma rosquinha para adoçar a vida? Nos acompanhe nessa maravilhosa receita simples e fácil.
Se já capaz de fazer essa receita sem liquidificador e batedeira. Faíl.
Ingredientes
1/2 xícara de açúcar
Aproximadamente 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 pitada de sal
2 colheres de fermento em pó
2 colheres de manteiga sem sal
1 colher de essência de baunilha
1/4 de xícara de creme de leite
Cobertura:
100g de coco ralado
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de leite de coco (ou leite)
Modo de preparo
Já com uma tigela em mãos misture a manteiga com o açúcar. Ponha os ovos, baunilha e o restante dos ingredientes.
Amasse com as mãos só até formar uma massa que não grude nos dedos, mas não deixe ficar muito seca.
Abra a massa com o rolo e corte as rosquinhas, utilizando um cortador maior e outro menor.
Frite em óleo e escorra em papel toalha. Reserve.
Para a cobertura: Misture o açúcar com o leite até obter um creme grosso, se for necessário adicione um pouco mais de leite.
Siga mergulhando cada rosquinha nesta mistura e salpique coco ralado.
Sirva a seguir.
Sugestão
Café da manhã e tarde.
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Bem por aqui é só, até o próximo post sobre Receitas – Sobremesas.
Abraços!
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2 Comentários
Where there is a will, there is a way. great recipes. Master
Rosquinha de coco *-* Gosto muito, parabéns pelo conteúdo!