Paella de Frutos do Mar

Seja bem-vindo(a) ao Tudo Nosso – Receitas o seu site de receitas favorito *-* . Olha o que trouxemos aqui para você ^^ . Receita de Paella de Frutos do Mar, venha com a gente fazer essa maravilha de prato =D

Ingredientes

1 kg de lula

2 xícaras de arroz (de preferencia ao parboilizado)

600g de camarão médio descascado e limpo

1 xícara de ervilhas

100g de camarão grande inteiro (decorar)

4 xícaras e água

2 tomates picados sem pele

açafrão a gosto

2 cebola picadas

7 dentes de alho picados

½ pimentão amarelo em tiras

½ pimentão vermelho em tiras

azeite de oliva a gosto

sal a gosto

Modo de preparo

Para sua decoração, refogue com azeite o camarão grande com um pouco de alho picado e sal. Reserve.

Reserve também para a decoração pequenas tiras dos pimentões coloridos.

Numa paelleira ou numa frigideira grande refogue com cebola, alho e azeite.

Acrescente os pimentões, o tomate e a lula.

Refogue.

Já com as ervilhas junte as com o açafrão e o arroz.

Refogue pouco mais e adicione a água e o sal a gosto.

Após 10 minutos de cozimento, ponha os camarões médios.

Deixe cozinhar até secar a água (o arroz deve estar levemente úmido).

Decore com os camarões grandes e as tiras de pimentões coloridos.

Parabéns!

Sirva a seguir.

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Bem por aqui é só, até o próximo post sobre Receitas – Frutos do Mar.

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