Bolo Macaxeira
Sabe aquela sobremesa perfeita no café da manhã e tarde? Bolo macaxeira é essa sobremesa, simplesmente perfeita *-* . Vem com a gente aprender a fazer essa delícia (=
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Ingredientes
1 kg de mandioca (crua, descascada, ralada)
2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
200 ml de leite de coco
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar a assadeira
coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 220ºC
No liquidificador, bata a mandioca, o açúcar, os ovos, o leite e o leite de coco até obter uma mistura homogênea
Adicione a manteiga derretida e bata mais um pouco
Despeje a massa na assadeira untada e polvilhada e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar
Sugestão
Café da manhã e tarde.
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Bem por aqui é só, até o próximo post sobre Receitas – Sobremesas.
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