Bolo de Leite Ninho

Sabe aquele bolo de leite ninho que você compra na padaria delicioso? Então você quer aprender a como faze-lo? Vem com a gente aprender a fazer esse maravilhoso bolo *-*

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite em pó Ninho

3 colheres (sopa) de manteiga amolecida

2 xícaras (chá) de açúcar

Margarina e farinha de trigo para untar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos (claras e gemas separadas)

1 e 1/2 xícara (chá) de água quente

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Raspas de chocolate branco para decorar

Recheio e cobertura:

1 caixas de creme de leite (200g)

1 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de margarina

1 xícaras (chá) de leite em pó Ninho

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.

Sem parar de bater, adicione a farinha alternando com o leite em pó e a água quente, sem parar de bater, até ficar homogêneo.

Misture as claras em neve e o fermento com uma colher. Transfira para uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Para o recheio e cobertura, na batedeira, bata o leite condensado com a margarina e o leite em pó até ficar homogêneo.

Misture o creme de leite com uma colher e reserve.

Desenforme o bolo depois de frio, corte ao meio e recheie com metade do creme. Cubra com a outra massa e cubra com o creme restante.

Polvilhe com raspas de chocolate branco e sirva.

Sugestão

Café da manhã ou tarde

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Bem por aqui é só, até o próximo post sobre Receitas – Sobremesas.

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