Barrinha de Cereais com Chocolate

Essa barrinha de cereais com chocolate é uma ótima opção para aquelas pessoas que querem evitar de comer algo calórico e comer algo mais leve no dia.

Ingredientes

¼ de xícara (chá) de sementes de linhaça

½ xícara (chá) de damascos picados

3 xícaras (chá) de aveia em flocos

1 xícara (chá) de mel

½ xícara (chá) de ameixas-pretas picadas

¼ de xícara (chá) de castanha de caju picada

1 pitada de canela em pó

1 xícara (chá) cheia de creme de avelã com cacau

1 xícara (chá) de flocos de arroz

Manteiga para untar

100g de chocolate meio amargo derretido e temperado de acordo com as instruções da embalagem para cobrir.

Modo de preparo

Leve os ingredientes exceto os flocos de arroz em uma panela com o fogo médio, sempre mexendo, por uns 3 min. Fora do fogo incorpore junto aos flocos de arroz.

Em uma fôrma retangular untada com manteiga e forrada com papel manteiga também untado, coloque um saco plástico por cima e alise a superfície. Deixe esfriar.

Pincele com o chocolate derretido, espere endurecer para desenformar e corte as barrinhas.

Sugestão

Ótima opção em um período de meio de refeições. Ex: Entre o almoço e o café da tarde ou entre o café da tarde e janta.

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Bem por aqui é só, até o próximo post sobre Receitas – Cereais.

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