Bolinho de Atum Prático

Essa receita de bolinho de atum prático é simplesmente maravilhosa. Você pode preparar para servir como aperitivo, eu gosto de comer no almoço e jantar, o fato é que é ótimo e uma bela pedida.

Ingredientes

1/5 cebola roxa picada

1 fatia de pão de forma

2 latas de atum

2 dentes de alho

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de fibra de trigo

1 colher (sopa) de molho de tomate

1 ovo

1 colher (sopa) de salsinha verde picada

Molho de tomate para acompanhar (opcional)

Óleo para fritar

sal e pimenta do reino a gosto

Empanar:

Farinha de trigo

Farinha de rosca

1 ovo batido

Modo de preparo

Com uma tigela em mãos misture todos os ingredientes (a fatia de pão deve ser umedecida no leite antes de ser adicionada).

Em três pratos, e coloque em cada um os ingredientes para empanar.

Faça bolinhas com a massa do atum, com a farinha de trigo passe nas bolinhas, pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar.

Se quiser poderá servir com molho de tomate como acompanhamento do bolinho

Sugestão

Ótimo para o jantar e almoço

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Bem por aqui é só, até o próximo post sobre Receitas – Frutos do Mar.

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